Περιηγηθείτε εάν είστε άνω των 18 & συμφωνείτε με την πολιτική της ιστοσελίδας.
Ειμαι ανω των 18 ετων
Εξοδος
Για να διασφαλίσουμε την καλύτερη εμπειρία πλοήγησης, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.
Συμφωνω
Μάθε περισσότερα \
Απορριψη
close
μήνυμα συστήματος
εσοδεια
2022

Vera Rosa

Χαρακτηριστικα
κατηγορια
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε) Κρήτης
ποικιλιακη συνθεση
Merlot 50% - Μοσχάτο Σπίνας 50%
τυπος
Ροζέ Ξηρός Οίνος
ωριμανση
Δεξαμενή
αλκοολικος βαθμος
13 %
υψομετρο
200 - 280 Mέτρα
τρυγος
Συγκομιδή με το χέρι. Τρίτο δεκαήμερο του Αυγούστου
τυπος εδαφους
Αργιλοπηλώδες
Περιγραφη

Μια εμπνευσμένη ροζέ οινοποίηση για το ευγενές Merlot και το αρωματικό Μοσχάτο Σπίνας. Λαμπερό και διαυγές στην όψη με απαλό ροζ χρώμα. Στο στόμα είναι φρουτώδες, ελαφρύ και διακριτικό με ευχάριστη οξύτητα και επίγευση που διαρκεί. Κυριαρχούν τα αρώματα του τριαντάφυλλου και του φρέσκου ροδιού.
Συνδυάζεται εξαιρετικά με λαδερά φαγητά, κοκκινιστά, ντολμαδάκια, κοτόπουλο γιουβέτσι, ψάρι πλακί.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10o-14oC

Κατεβάστε το pdf
το Merlot...

Το Merlot είναι παράφραση του merle, που στα γαλλικά σημαίνει μικρό μαυροπούλι. Η υπέροχη αυτή γαλλική ποικιλία είναι αποτέλεσμα διασταύρωσης του Cabernet Franc και της απειλούμενης με εξαφάνιση ποικιλίας,  Magdeleine Noire des Charentes.
Τα σταφύλια του διακρίνονται από τις μεγάλες, στρογγυλές κυανομέλανες ράγες, με λεπτή φλούδα και βελούδινες τανίνες, αλλά υψηλή περιεκτικότητα σακχάρων. Η μικρή παραγωγή τσαμπιών των κλημάτων συμβάλλει ουσιαστικά στην ενίσχυση της ποιότητας των κρασιών, όπως επίσης η ηλικία, που προσθέτει χαρακτήρα και φινέτσα.
Δίνει κρασιά μετρίου σώματος και οξύτητας με μέτριες βελούδινες τανίνες. Με χρώμα βαθύ ρουμπινί με πορφυρές ανταύγειες. Χαρακτηριστικά αρώματα για το Merlot είναι το δαμάσκηνο και η σοκολάτα με την παραμονή στο βαρέλι αποκτά νότες βανίλιας, γλυκού καπνού, μόκας και το σύνολο αρώματα καφέ.