Περιηγηθείτε εάν είστε άνω των 18 & συμφωνείτε με την πολιτική της ιστοσελίδας.
Ειμαι ανω των 18 ετων
Εξοδος
Για να διασφαλίσουμε την καλύτερη εμπειρία πλοήγησης, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.
Συμφωνω
Μάθε περισσότερα \
Απορριψη
close
μήνυμα συστήματος
εσοδεια
2022

Μοσχατο Σπινας

Χαρακτηριστικα
κατηγορια
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (Π.Γ.Ε) Κρήτης
ποικιλιακη συνθεση
Μοσχάτο Σπίνας 100%
τυπος
Λευκός Ξηρός Οίνος
ωριμανση
Δεξαμενή
αλκοολικος βαθμος
13.5%
υψομετρο
200 - 280 Mέτρα
τρυγος
Συγκομιδή με το χέρι. Δεύτερο δεκαήμερο του Αυγούστου
τυπος εδαφους
Αργιλοπηλώδες
2023
Ασημένιο Μετάλλιο
Διεθνης Διαγωνισμος Οινου Θεσσαλονικης
Περιγραφη

Λευκοκίτρινο και διαυγές χρώμα, έντονα ανθικά αρώματα γιασεμιού, βερίκοκου και πεπονιού, σε φόντο καλοκαιρινής βροχής. Μαλακό στο στόμα αλλά επίμονο, δημιουργεί την προσδοκία της επόμενης γουλιάς. Η διακριτική του οξύτητα σε συνδυασμό με τον αρωματικό του χαρακτήρα, τιθασεύσει με ευκολία τις οινικά δύστροπες εξωτικές κουζίνες. Θα συνοδεύσει με ιδιαίτερο τρόπο χοιρινές μπριζόλες, χορτόπιτες, φέτα, αγκινάρες και ριζότα. Σερβίρεται σε θερμοκρασία 8o-12oC

Κατεβάστε το pdf
το μοσχάτο σπίνας...

Το Μοσχάτο Σπίνας ήταν μια ακόμη «παραμελημένη» κρητική ποικιλία, με καταγωγή από την Σπίνα της Επαρχίας Σεληνίου Χανίων, που ήταν γνωστό κυρίως για γλυκό κρασί. Στην αναζήτησή μας για μια ιδιαίτερη ποικιλία συναντήσαμε το μικρό σταφύλι του με το λεπτό χρυσοκίτρινο φλοιό, τα έντονα αρώματα και  πλούσια γεύση του μας ενθουσίασε. 
Το 2004 φυτεύουμε τα πρώτα 10 στρέμματα με τα κλίματα Μοσχάτο Σπίνας που πήραμε από τη Σπίνα στην Επαρχίας Σεληνίου και σήμερα διαθέτουμε 120 στρέμματα.
Η πρώτη ξηρή οινοποίηση της ποικιλίας Μοσχάτο Σπίνας έγινε από το οινοποιείο μας το 2008 και έκτοτε το κρασί αυτό αποτελεί τον πιο γνωστό και τον πιο εμπορικό κωδικό του οινοποιείου. Με τα ιδιαίτερα αρώματα και τη χαρακτηριστική του δομή στο στόμα αναγνωρίζεται πλέον από το κοινό με την πρώτη γουλιά.